søndag 6. november 2011

Fantastisk søndag og grove scones :)

Hei dere!
I dag har vi rett og slett hatt en fantastisk søndag.
Lang, deilig tur rundt Baklidammen ogTusseløypa 
med veldig gode venner :)
Jeg klarte mesterstykket å legge igjen kameraet hjemme...
Heldigvis har jeg en del bilder 
fra denne høstens søndagsturer 
som jeg ikke har rukket å blogge!

På strå :)
Her har Herr Bever vært!
 Trolsk stemning ved Lianvannet
 Lille Petter Edderkopp!

 Her er lillesnuppa på vei rundt Lianvannet.
Syns det ble noe helt spesielt med dette bildet!
(Og nei, det er overhodet ikke redigert, 
i likhet med resten av turbildene)

 Mye gøyal sopp å se ;)
 Mere trolsk stemning ved Lianvannet
 Og en øyenstikker som rett og slett kom og slo seg ned
en god stund :)

Med på tur i dag hadde jeg grove scones.
Det er genialt å "smekke sammen" 
sånn helt plutselig!
Det går fort å røre ihop,
er hevefritt og stekt på et drøyt kvarter.
Oppskriften kan brukes både til fine og grove scones,
begge deler er veldig godt!
Denne har jeg fått av lillesøs :)

Scones
12 dl mel - valgfritt!
Jeg slomsa oppi det jeg hadde i dag:
ca 4 dl sammalt fin hvete
ca 1 dl sammalt grov hvete
ca 1 dl havregryn 
ca 6 dl hvetemel
- det ble i grunnen en akkurat passe blanding - 
For fine scones bruker du bare hvetemel!
Og har du lyst, har du lov - 
tilsett rosiner, sjokoladebiter....yum yum
....fikk plutselig lyst å prøve det ja ;)

Bland inn:
2 ss bakepulver
2 ts sukker
1 ts salt

Til slutt tilsettes
4 ss smeltet smør/margarin
5 dl melk

Elt deigen smidig.
Del i fire og klem ut til leiver.
De hever bra, så de skal ikke være tykke!
Skjær et kryss over hele leiven med kniv,
og prikk litt rundt omkring med gaffel. 
Pensle med melk,
og strø på det du vil!
I dag brukte jeg sesamfrø, 
det passer veldig godt.
Alternativt kan man bruke valmuefrø,
4-korn osv osv. 

Stekes midt i ovnen, 240 grader i ca 15 minutter. 
Et voila!
Veeeldig gode med brunost og syltetøy!

Håper alle har hatt en strålende søndag!
Klem fra Barbro

8 kommentarer:

Elisabeth, innerst i veien sa...

Flotte høstbilder. Jeg mekka nanbrød i dag....fra pose, he he. Ha en god ukestart.

gult hus i svingen sa...

Fine bilder fra deilige søndagsturer:) Jenta di er så fin, Barbro:)
Scones er godt, men det blir sjelden jeg lager det, men nå....;)

Ha ei fin uke:)

klem Trine:)

Tovepia sa...

Flott turvær har vi også, og turmaten så virkelig god ut;)
Her er det innesysler som gjelder, men enda godt det er så mildt.
Ha ei fin ny uke, klem fra mæ;)

Balke gård sa...

God mandag, Barbro! For en deilig søndagstur, og ikke minst sconesene du bakte! Har nikost meg med den ksoelige bloggen din, endelig litt tid mens mann og minsten er på shopping og jeg ikke skal på jobb før etter lunsj idag:-) Er så altfor lite tid, husker før, vi var innom hverandre titt og ofte...Huff, den tida går ikke alltid opp for emg til alt det jeg vil... Og så må jeg avslutnignsvis takke for nydelig tips, høstskuffen med lyng, kongler og telys...LEKKERT!!! HA en finfin dag og regner med den rosa prinsessen sover søtt i det nye rommet, kjente igjen mye av stasjet:) To prinsesser her også:) Klem, Marianne

Kristin Kreativius sa...

Scones meg brunost slår aldri feil! Høres ut som dere hadde en strålende søndag ja, og bildene dine er jo så fine:) Og rommet under her er en prinsesse verdig ja! :) Så flink du er Barbro! Ja! Nå må vi se til å treffes snart! Fredag?

Skjerstad sa...

Så fine bilder Barbro :) Likte så godt øyenstikker bildet og edderkoppen. Men aller best likte jeg bildet av den fine jenta deres :)

Klem fra Janne

Snertne sneller og små nøster sa...

Veldig fine bilder, Barbro :-) Vi er heldige som har så fine turmål så nære :-D

Ha en fin dag - klem Siv

Hespe sa...

Hei på deg Barbro!
Høres ut som du hadde den perfekte søndag - deilig å komme seg ut og nyte en fin høstdag! Selv holdt jeg meg innendørs hele dagen, og fikk trimmet symaskinen litt - resultatet ble en pute og en liten "julenøff"... ;)

Fin uke til deg!

Klem fra Hildegunn