Tips: enkel prinsesseslottkake!

Jeg har bakt et par prinsesseslottkaker til den største prinsessa,

se HER og HER

Årets kake ble VELDIG mye finere enn den jeg lagde for et par år siden,

takket være pynten (selv om bildene i innlegget ikke var kaka verdig...det bare ble sånn denne gangen :S)

Ingen tvil om at minimarshmallows og perleaktige kuler ble mer prinsesseaktig enn non-stop!

Til familiebursdagen hadde jeg egentlig bare tenkt å lage en helt vanlig sjokoladekake 

med nonstop og seigmenn, men litt impulsivt ble det plutselig en enkel prinsessekakevariant.

Det tok ikke veldig mye lengre tid, men var jo mye mer gøy!

Fremgangsmåte:
Bak en langpanne sjokoladekake (ja, jeg bruker toro sin!) i liten langpanne (sånn med plastlokk)
Del i to, sett den ene oppå den andre (glasur mellom)
Dekk med glasur og pynt.
Tårn: lag tykk melis og farg den rosa.
Stryk glasur på 4 iskjeks med slikkepott, rull i kakestrø.
(Lurt å gjøre dette først, så de får tørke mens du pynter kaka)
Stikk tårnene i hjørnene, fiks ferdig!
Et lite tips her er å stikke tårnene skjevt nedi hvis du har "skjeve" vaffelkjeks!
Da retter du opp litt i hvert fall.
(Henviser til kaka jeg lagde for to år siden, jeg lærte av den - for å si det sånn..hihi)

Liker så godt de pastellfargede soft-kulene til Dr. Oetker! Veldig dekorative :)

Det som er veeeeldig mye raskere med en slik variant enn den rosa, er tildekking med glasur.
Å dekke sjokoladekake med rosa, mer gjennomskinnelig glasur tar tid.
(Og jeg syns det er uaktuelt med sukkerbrød til barnebursdag)
Tårnene tar selvfølgelig også mer tid med den andre varianten.
Samtidig må jeg understreke at den "opprinnelige" prinsessetårnkaka slett ikke er vanskelig å lage.
Det tar bare litt tid. Og det har man jo ikke alltid!
Jeg kommer nok til å ty til denne, litt enklere varianten flere ganger ja :)

Om noen skulle trenge glasuroppskrift:

200 g melis

1 ss bakekakao

3 ss smeltet smør/margarin

5 ss sterk kaffe 

Visp sammen alt, ferdig ;)

Denne glasuren passer utrolig godt på Toro langpanne sjokoladekake!

Lykke til da ;)

Klem fra Barbro

Den o så store dåpen: cupcake-cakepops og mere til!

Hei og god søndag!
Kakebordet i dåpen til lille prinsesse var rikholdig kan man si ;)
Noe annet ville vært overraskende i min familie!
Det er liksom bare sånn det er ;)

Jeg har jo fått helt cakepop-dilla,
så det måtte jeg naturligvis lage :)
Jeg skulle bare innom Traktøren for å kjøpe flere pinner til popsene,
da jeg tilfeldigvis kom over denne:

Den måtte jeg jo bare ha!
Genial var den faktisk,
og anbefales på det varmeste!
Det ble mindre klin enn å trille kuler i handa,
og selv om man har på trekk i to runder
så føltes det ikke som det tok så mye lengre tid.

Denne gangen lagde jeg sjokoladekakepops,
med rester av kake etter bursdagen til snuppeline.
Kjempekjekt å fryse kakerester og bruke til pops!
Jeg bruker Toro langpanne sjokoladekake,
den er så god at jeg faktisk har slutta å bake selv.
Hemmeligheten er å lage glasuren selv,
jeg bruker denne oppskriften som passer
utrolig godt til Toro-kaka :)

Glasur til sjokoladekake
200 g melis
1 ss bakekakao
5 ss kald, sterk kaffe
3 ss smeltet margarin

Bland alt med visp til den er glatt og fin :)

Smuldre kaka og bland i glasur til det er passe konsistens!
Så er det bare å trille kuler eller ha i form,
og trekke med smeltet sjokolade.
Her har jeg funnet en måte som funker best for meg,
du må prøve deg frem selv!
Jeg syns det fort blir kvalmt hvis sjokoladetrekket utenpå blir for tykt.
Derfor dypper jeg ikke i sjokolade,
jeg bruker heller en liten slikkepott og stryker det på.
Det går også fortere,
og det blir mindre klin.
Det er viktig at sjokoladen ikke er for varm,
da renner det fælt.
Et annet viktig poeng er å dyppe pinnen i sjokolade
før du stikker den i cakepopsen,
da sitter den godt.
Sett den i kjøleskapet en liten stund før du
trekker med sjokolade.
Med cupcake-form må trekket has på
i to runder, først bunnen:

Og så toppen:

Pynt må has på rett før sjokoladen begynner å stivne,
ikke for tidlig - da renner det bare nedover.

 Syns disse ble så utrolig søte altså!

På disse syns jeg det var fint at det rant bittelitt
fra toppen, lager man kuler er det ikke fullt så fint!

Sommerfuglene er i ferdigfarget rosa marsipan,
trykt ut med wilton-verktøy :)
Jeg har farget hvit sjokolade rosa med wiltonfarge.

Disse popsene ble REVET bort fra bordet,
spesielt ungene elsket dem!
Den eneste andre kaken som ble oppspist var denne:

Gjærbakst er alltid like populært :)
Den fine klippekransen var det en av fadderne som
var så snill å bake.
Den er utrOlig god!
Oppskriften til den finner du på Det søte liv,
søk på klippekrans.

Heldigvis hadde jeg flere gode hjelpere,
som bakte deilige kaker for meg.
Her er noen små utdrag fra bordet:

Kjempedeilig Tropisk Aroma fra snille naboen

 Verdens beste "Verdens Beste" fra svigermor!
(med et av mine favorittloppefunn, nydelig kakespade)

 Bløtkake bakt av undertegnede :)

Og Red Velvet cupcakes måtte jeg jo bare bake ;)

Her øspøsregner det,
så det er deilig å bare slappe av inne!
Vi har bursdagsmaratonhelg,
i går var vi i to bursdager og i dag
skal vi feire svigermor.
Deilig, så slipper vi å lage søndagsmiddagen selv ;)
Ha en strålende søndag alle sammen!
Klem fra Barbro

Prinsessekaken!

Da er barnebursdagen vel overstått!

Og prinsessekaken ble en ubetinget suksess :)

Ta-da!Jeg fikk god hjelp av nabofrua,

det tok oss ca 2 timer å pynte kaka :)

Kjempemorsomt! I følge oppskriften skulle man bruke smørkrem på tårnene også,

men vi brukte heller rosa melis (jordbærmelis).

Syns det ble veldig bra!

Og mye finere med hjertestrøssel enn vanlig strøssel.

Vi snakker jo tross alt prinSesse her!!

Nydelige prinsesselys fra Cacas (Wilton)! Mange skjeve Pisa-tårn her ;) Ikke så lett når iskjeksene er skjeve! Vi sier det er noe av sjarmen med hjemmelaget ;) Blåååååås! Hurra for deg som fyller ditt år :)

Sliten, men fornøyd :)

Bursdagsklem fra Barbro