Jeg har bakt et par prinsesseslottkaker til den største prinsessa,
Årets kake ble VELDIG mye finere enn den jeg lagde for et par år siden,
takket være pynten (selv om bildene i innlegget ikke var kaka verdig...det bare ble sånn denne gangen :S)
Ingen tvil om at minimarshmallows og perleaktige kuler ble mer prinsesseaktig enn non-stop!
Til familiebursdagen hadde jeg egentlig bare tenkt å lage en helt vanlig sjokoladekake
med nonstop og seigmenn, men litt impulsivt ble det plutselig en enkel prinsessekakevariant.
Det tok ikke veldig mye lengre tid, men var jo mye mer gøy!
Fremgangsmåte:
Bak en langpanne sjokoladekake (ja, jeg bruker toro sin!) i liten langpanne (sånn med plastlokk)
Del i to, sett den ene oppå den andre (glasur mellom)
Dekk med glasur og pynt.
Tårn: lag tykk melis og farg den rosa.
Stryk glasur på 4 iskjeks med slikkepott, rull i kakestrø.
(Lurt å gjøre dette først, så de får tørke mens du pynter kaka)
Stikk tårnene i hjørnene, fiks ferdig!
Et lite tips her er å stikke tårnene skjevt nedi hvis du har "skjeve" vaffelkjeks!
Da retter du opp litt i hvert fall.
(Henviser til kaka jeg lagde for to år siden, jeg lærte av den - for å si det sånn..hihi)
Liker så godt de pastellfargede soft-kulene til Dr. Oetker! Veldig dekorative :)
Det som er veeeeldig mye raskere med en slik variant enn den rosa, er tildekking med glasur.
Å dekke sjokoladekake med rosa, mer gjennomskinnelig glasur tar tid.
(Og jeg syns det er uaktuelt med sukkerbrød til barnebursdag)
Tårnene tar selvfølgelig også mer tid med den andre varianten.
Samtidig må jeg understreke at den "opprinnelige" prinsessetårnkaka slett ikke er vanskelig å lage.
Det tar bare litt tid. Og det har man jo ikke alltid!
Jeg kommer nok til å ty til denne, litt enklere varianten flere ganger ja :)
Om noen skulle trenge glasuroppskrift:
200 g melis
1 ss bakekakao
3 ss smeltet smør/margarin
5 ss sterk kaffe
Visp sammen alt, ferdig ;)
Denne glasuren passer utrolig godt på Toro langpanne sjokoladekake!
Lykke til da ;)
Klem fra Barbro